Arveja en Cascara

Se puede utilizar en Ensaladas, Guisos, Tortas, como acompañamiento.

Son excelentes para generar la energía que necesitan los músculos en la  actividad física.

Ayuda al buen funcionamiento intestinal y son ricas en proteínas y carbohidratos, son bajas en grasa y son una buena fuente de fibra, vitaminas A, B y C; tiamina y hierro.

La arveja es muy útil en los procesos de coagulación de la sangre y en el fortalecimiento de los huesos.

Su fibra evita el estreñimiento y ayuda a prevenir el cáncer de colon. Por su poder antioxidante, es útil en las enfermedades de la vista como las cataratas.

Es aconsejable ingerir, arveja, al menos 3/4 de tazas,  tres veces por semana.